Gastronomia Criativa e Inclusiva é destaque na 67ª Feira da Panificação com Aula Show de Flávio Gouvêa
A 67ª Feira Regional de Negócios da Indústria de Panificação e Confeitaria, realizada no Mercado Municipal de Niterói, foi palco de uma aula especial com o chef e professor Flávio Gouvêa, referência nacional em gastronomia vegetariana e vegana.
Com passagens por instituições como o Cordon Bleu RJ, SENAC RJ e UCAM, além da participação no programa "Que Seja Doce" (GNT), Flávio compartilhou com o público técnicas inclusivas e inovadoras, demonstrando receitas criativas e acessíveis para quem deseja explorar a culinária afetiva e adaptativa.
A Aula Show ressaltou a importância da gastronomia como ferramenta de inclusão, além de abrir espaço para novas possibilidades de negócios no setor de panificação e confeitaria.
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